
❗Цель практических занятий заключалась в том, чтобы закрепить знания по химическим свойствам карбоновых кислот. Десятиклассники рассматривали свойства на примере раствора уксусной кислоты, и убедились в том, что она вступает в химические реакции с металлами (стоящими в ряду активности металлов до водорода), основными и амфотерными оксидами, основаниями, амфотерными гидроксидами и солями более слабых кислот.
Напомним, что водные растворы уксусной кислоты известны нам под названиями "столовый уксус" и "уксусная эссенция". Они широко используются в пищевой промышленности.